Сколько можно хранить мёд

14 мая 2024
Согласно ГОСТу мёд в герметичной таре может храниться два года. Если мёд хранится в открытой банке, то не более года. А если мёд у нас уже куплен более двух лет назад, то что - выбрасывать? Мёд испортился?

Как определяют сорт мёда (1).jpg

На самом деле нет! Если мёд скачан зрелый, то его можно хранить очень долго. Даже в гробнице Тутанхамона был обнаружен сосуд с мёдом, но, увы, он очень сильно высох и есть его было уже нельзя. Но факт остаётся фактом. В этом сладком продукте очень низкая влажность (не более 18%), он природный консервант, обладающий противомикробными свойствами. В древности мёдом обмазывали мясо и рыбу, чтобы сохранить подольше (холодильников же не было). Также мёд входил в состав при бальзамировании мумий.

На одной ярмарке мы разговорились с пчеловодом в пятом поколении. Так вот он рассказал о своём детстве. Отец и дед после откачки мёда давали полакомиться небольшой чашечкой жидкого мёда, а остальное разливали по ящикам и относили в погреб. Зато прошлогоднего мёда можно было есть сколько хочешь. И делали они это не от жадности. Дело в том, что ферментативные процессы идут ещё и после откачки. И получается полноценно вкус, аромат и пользу мёд приобретает после четырёх месяцев после откачки.

Сколько можно хранить мёд (2).jpg

Поэтому наш совет: если вы купили качественный мёд у проверенного пчеловода, то такой продукт можно будет есть и через пять, и через десять лет. Он не потеряет своих полезных свойств. Прошлогодний мёд - не значит плохой, возможно даже лучше свежего.

Родовое поместье | Любое
https://vk.com/lyboerp
Родовое поместье семьи Мягченковых
Самарская область ПРП "Солнечное"

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье #ПраздникРода #новостнойканалЗвенящиекедры #родовоедерево #РодовыеПоместья

Возврат к списку

(Нет голосов)

Для того, чтобы Вы могли оставить комментарий необходимо зарегистрироваться и авторизоваться на портале.
Текст сообщения*
:) ;) :D 8-) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений
 

Перейти к списку статей


...история российского народа не только миру, но и россиянам неизвестна... культура у российского народа была иной... В себе, душу и логику свою раскрепостив, проснувшись ото сна хоть на чуть-чуть, ответ услышать может каждый сам... Действительность сегодняшнего дня, и прошлое, и будущее только собой, душой своей определять стремиться нужно.
Анастасия
Из книги Владимира Мегре «Родовая книга»


Метки

#мультикдемонКратий #полипренолы #пихта #мембрана #митохондрии #тайга8 #за_россию Dating/Relationship авторская песня амиго браузер Анастасия банк Бахчисарайский биогумус Будущее бурение Быть добру Вадим Скрипник виза Виста Владимир Мегре вольеры для домашних животных вольеры для собак вольеры для щенков высокое грижа дети дистанционное обучение долг доцент МГУ житьзначитмыслить заплывайтезабуйкисвоеговосприятия звенящие кедры здоровье знакомство oдинокое сердце кедр коллекторы компост кредит крым ломаюстереотипы лучшие док станции для aplle watch любовь марсвводолее Мегре мироиздат мужское и женское начало мужчинаиженщина музыка Настоящее недорогое такси нестандартноемышление Община .Родовые поместья .Экопоселения )Природа )Любовь .Семья ) ООП органическое земледелие осознанностьэтогибкоемышление отдыхнаприроде Павлов М.Ю. к.э.н. память плодородие почва предки Премия Мира Гузи приветствие природа Притчи профессиональная переподготовка профпереподготовка Реальность родная партия родовое дерево родовое поместь родовое поместье родовыепоместья романсы С Новым годом Светлана Тягачева семья Сказка скайп слетполовинок2024 слетродныхсердец такси в аэропорт такси москва управление персоналом урожай учебный центр уютний сельски болгарскии деревеньский двор место отдыха возрожденческий фестиваль червь широкийкругозор экология этимлетом