Почему в банке с мёдом белый налёт

24 мая 2024
Натуральный мёд имеет естественное свойство кристаллизоваться (в простонародье - "садиться"). В процессе усадки мёда сверху банки образуется белый слой – налёт.

Почему в банке с мёдом белый налёт (1).jpg

Этот белый налёт - это закристаллизовавшаяся глюкоза. По форме белый налёт может быть в виде рисунка «цветка», при этом может быть различным в каждой другой банке. Рисунок зависит от того, как глюкоза распределится в банке относительно фруктозы. По трёхлитровой банке такие «цветы» могут расползаться почти по всей высоте, а могут быть только сверху.

Почему в банке с мёдом белый налёт (2).jpg

К сожалению, для многих потребителей, это выглядит некрасиво. Люди думают, что это плохой мёд. На самом деле белый налёт - это признак высокого качества мёда!

Почему?
1. Образование белого налёта происходит только в натуральном мёде с низкой влажностью и происходит при относительно нормальных условиях хранения. Чем меньше влажность мёда, тем он является более качественным. Говоря простым языком - это вызревший мёд!
2. Белый налёт, который, кстати, ещё и очень вкусный, говорит о том, что мёд не грели! В магазинах даже зимой легко купить жидкий мёд однородного цвета - это говорит о том, что мёд нагревали до 60 градусов (пастеризовали), а ,значит, он потерял свои полезные свойства. Зато стал жидким и красивым. Следует заметить, что есть сорта мёда, которые не садятся в течение года - это акациевый мёд и каштановый мёд.

Антонина Миненко
Родовое поместье "Любимое"
https://vk.com/id128475705
МЕЖДУРЕЧЬЕ: поселение родовых поместий
Орловская область

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье #ПраздникРода #новостнойканалЗвенящиекедры #родовоедерево #РодовыеПоместья

Возврат к списку

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Для того, чтобы Вы могли оставить комментарий необходимо зарегистрироваться и авторизоваться на портале.
Текст сообщения*
:) ;) :D 8-) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений
 

Перейти к списку статей


...Но и все звери на земле имеют своё предназначение и ждут контакта с высшим существом планеты – человеком. Они созданы для того, чтобы помочь человеку выполнить свою высочайшую миссию. Их, как и всё живое на планете создал Бог для помощи человеку в осуществлении его великой миссии... А человек...
Владимир Мегре
Из книги Владимира Мегре «Новая цивилизация ч.1»


Метки

#мультикдемонКратий #полипренолы #пихта #мембрана #митохондрии #тайга8 #за_россию Dating/Relationship авторская песня амиго браузер Анастасия банк Бахчисарайский биогумус Будущее бурение Быть добру Вадим Скрипник виза Виста Владимир Мегре вольеры для домашних животных вольеры для собак вольеры для щенков высокое грижа дети дистанционное обучение долг доцент МГУ житьзначитмыслить заплывайтезабуйкисвоеговосприятия звенящие кедры здоровье знакомство oдинокое сердце кедр коллекторы компост кредит крым ломаюстереотипы лучшие док станции для aplle watch любовь марсвводолее Мегре мироиздат мужское и женское начало мужчинаиженщина музыка Настоящее недорогое такси нестандартноемышление Община .Родовые поместья .Экопоселения )Природа )Любовь .Семья ) ООП органическое земледелие осознанностьэтогибкоемышление отдыхнаприроде Павлов М.Ю. к.э.н. память плодородие почва предки Премия Мира Гузи приветствие природа Притчи профессиональная переподготовка профпереподготовка Реальность родная партия родовое дерево родовое поместь родовое поместье родовыепоместья романсы С Новым годом Светлана Тягачева семья Сказка скайп слетполовинок2024 слетродныхсердец такси в аэропорт такси москва управление персоналом урожай учебный центр уютний сельски болгарскии деревеньский двор место отдыха возрожденческий фестиваль червь широкийкругозор экология этимлетом