Рецепты приготовления шиповника
17 сентября 2025
Сентябрь — особая пора осени. Дни ещё тёплые, солнце ласково светит, а вокруг всё такое яркое — золотое, красное, чистое. Это идеальное время, чтобы зарядиться природными витаминами на долгую зиму! Пока не наступили холода, самое время собрать ягоды, которые созрели именно сейчас: калину, боярышник, шиповник.
Шиповник
Про то, что он богат витамином С вы прекрасно знаете. А знаете ли вы, что из шиповника можно не только заварить известный витаминный чай? Эта ягода подходит и для компотов, и для варенья, а ещё из неё делают масло, которое используют даже в домашней косметологии! Настоящая находка для тех, кто ценит натуральное.
Пара важных моментов:
— Шиповник лучше настаивать в термосе со стеклянной колбой. Почему? Металл "съедает" часть витамина С — оказывается, в таком напитке меньше пользы, хотя сам термос долговечнее.
Не забывай про меру
Шиповник — мощный природный лекарь, но перебор может обернуться тяжестью: перегрузка на ЖКТ, усталость или даже головная боль. Особенно осторожно — беременным, кормящим и людям со склонностью к тромбам. Всё хорошо, когда по чуть-чуть.
Как правильно заваривать шиповник
На плите
Столовая ложка ягод на 200 мл воды — кипятим на медленном огне под крышкой 15 минут, даём настояться от часа до ночи.
В термосе
100 г сушёных ягод на литр, предварительно промыть и замочить на 5 минут в холодной воде. Заливаем кипятком, оставляем в термосе на 7–8 часов (идеально — с вечера до утра).
Из свежего шиповника
2–3 ст. ложки ягод разминаем, заливаем 0,5 л кипятка, настаиваем час. Жмых потом заливаем ещё 0,5 л воды и кипятим 15–20 минут. Сливаем, смешиваем оба "этапа" — получается максимально вкусно и полезно!
На водяной бане
100 г ягод на 1 л воды. Помещаем в термостойкую посуду, варим на медленном огне 30 минут под крышкой.
В мультиварке
100 г ягод на 2 литра воды, режим "тушение" 1–2 часа. Дайте остыть, по желанию процедите — и готово!
Регина Лебедева
Родовое поместье "Лебёдушки"
https://vk.com/rplebedushki
ПРП Калиновец, Нижегородская область
#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье
Сентябрь — особая пора осени. Дни ещё тёплые, солнце ласково светит, а вокруг всё такое яркое — золотое, красное, чистое. Это идеальное время, чтобы зарядиться природными витаминами на долгую зиму! Пока не наступили холода, самое время собрать ягоды, которые созрели именно сейчас: калину, боярышник, шиповник.
Шиповник
Про то, что он богат витамином С вы прекрасно знаете. А знаете ли вы, что из шиповника можно не только заварить известный витаминный чай? Эта ягода подходит и для компотов, и для варенья, а ещё из неё делают масло, которое используют даже в домашней косметологии! Настоящая находка для тех, кто ценит натуральное.
Пара важных моментов:
— Шиповник лучше настаивать в термосе со стеклянной колбой. Почему? Металл "съедает" часть витамина С — оказывается, в таком напитке меньше пользы, хотя сам термос долговечнее.
Не забывай про меру
Шиповник — мощный природный лекарь, но перебор может обернуться тяжестью: перегрузка на ЖКТ, усталость или даже головная боль. Особенно осторожно — беременным, кормящим и людям со склонностью к тромбам. Всё хорошо, когда по чуть-чуть.
Как правильно заваривать шиповник
На плите
Столовая ложка ягод на 200 мл воды — кипятим на медленном огне под крышкой 15 минут, даём настояться от часа до ночи.
В термосе
100 г сушёных ягод на литр, предварительно промыть и замочить на 5 минут в холодной воде. Заливаем кипятком, оставляем в термосе на 7–8 часов (идеально — с вечера до утра).
Из свежего шиповника
2–3 ст. ложки ягод разминаем, заливаем 0,5 л кипятка, настаиваем час. Жмых потом заливаем ещё 0,5 л воды и кипятим 15–20 минут. Сливаем, смешиваем оба "этапа" — получается максимально вкусно и полезно!
На водяной бане
100 г ягод на 1 л воды. Помещаем в термостойкую посуду, варим на медленном огне 30 минут под крышкой.
В мультиварке
100 г ягод на 2 литра воды, режим "тушение" 1–2 часа. Дайте остыть, по желанию процедите — и готово!
Регина Лебедева
Родовое поместье "Лебёдушки"
https://vk.com/rplebedushki
ПРП Калиновец, Нижегородская область
#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье