Какие профессии востребованы в нашем поселении
Одна из самых сильных сторон Красной поляны – это огромные профессиональные знания в области маслоделания. И немудрено, здесь каждый второй – маслодел. Стороннему человеку может показаться, что раз у них так много маслоделов, то зачем нужны ещё маслоделы? Нужны! Ещё как нужны.



Во-первых, часть поселенцев неохотно делятся с другими своим маслом. Проще говоря, они изготавливают его только для себя, не на продажу.
Во-вторых, те немногие маслоделы, которые всё-таки изготавливают сыродавленные масла на продажу, физически не могут удовлетворить растущий спрос.

Вот, например, взять меня. Я маслодел. 70% заработка нашей семьи приносит маслоделание. У нас 2 ручных деревянных пресса. Третьего не будет, двух хватает с лихвой. Всё равно больше 4-х качек в день не сделаешь, а это всего лишь в среднем 2 литра масла. Помножьте 2 литра на 25 рабочих дней (остальные 5 нужны для продажи масла) и получим аж 50 литров масла различного ассортимента (9 видов). А когда родилась дочка, то количество качек вынужденно сократилось вдвое. Заработок уменьшился, но есть в жизни вещи гораздо важнее денег.



Хоть маслоделов и много, мы не можем физически накормить живым маслом всех. А такое масло делают только в Родовых поместьях. Ведь на качество масла влияет очень много факторов:
1) исключительно деревянные элементы пресса
2) ручной труд, отсутствие электрических механизмов
3) отсутствие наёмного труда
4) экологически чистые семена
5) энергетика маслодела
6) качество воздуха, он должен быть наполнен пыльцой от трав, произрастающих рядом с домом.

Если кто-то надумал переехать жить на Красную поляну, но его профессия не востребована в нашей местности, он может попробовать себя в маслоделании. Преимущество этой профессии в том, что не нужно учиться в учебном заведении, всё равно негде, таких маслоделов нигде в мире не готовят. А у нас, пожалуйста. Наши маслоделы обязательно помогут начинающим маслоделам с освоением этого ремесла.

Вообще, слово «конкуренция» — это не про маслоделов. Единственная профессия в Родовых поместьях Башкирии, где существует целое сообщество маслоделов, которые периодически встречаются для передачи друг другу своего опыта. Для старта понадобится некоторое количество денег, а именно 400-500 тыс. руб. Нужно приобрести: пресс, расходники к нему, семена, бутылки, крышки, укупорщик, спецкоробки для бутылок, этикетки. Также нужно будет построить хранилище для семян. Плюс в том, что мы знаем, где всё это взять, и по некоторым семенам и бутылкам организовываем совместные закупки. Здесь чем больше маслоделов находится в одной местности, тем проще и выгодней закупать сырьё и стеклотару.

Специалисты по продажам используют такой термин как «ёмкость рынка». Никто Вам не скажет, какая ёмкость рынка у сыродавленных масел. Мы понимаем, какой процент населения ниего не знает о сыродавленных маслах. Когда мы начинали 8 лет назад в Башкирии, это было 99,9%. Сейчас, благодаря 30 маслоделам, большинство из которых живут в Родовых поместьях, этот процент снизился до 95%. Но всё равно это огромная цифра. А Вы думаете, откуда мы берём своих покупателей? Организовываем дегустацию масла или на ярмарках, или у себя дома. После дегустации и рассказа о масле «ёмкость рынка» сразу начинает расти. Т.е. всё в руках (головах) маслоделов.

Ещё одно преимущество этой профессии в том, что данное ремесло не зависит от погоды. Ремесленникам, которые используют в качестве сырья травы (чаеделы) в этом плане сложнее. А маслоделы могут работать и зимой, и летом, и в дождь, и в стужу. Главное – это любить своё ремесло и тогда всё получится!

Автор: Камиль Исмагилов

Поселение Родовых поместий Красная поляна
https://vk.com/krasnopole_rb
Республика Башкортостан

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье

Поделиться: