30 июля 2026
Чечевичный хлеб
А вы пробовали чечевичный хлеб? Нет? Тогда попробуйте испечь его по этому рецепту.



- 200 гр. красной чечевицы
- 2 яйца
- 2 столовые ложки греческого йогурта (можно заменить сметаной)
- Разрыхлитель на кончике ножа
- Соль щепотка
- Любимые специи

Чечевицу замочить на ночь сырой водой. Утром воду слить. Добавить остальные ингредиенты. Пробить всё блендером. Готовую смесь вылить на смазанную маслом форму. Посыпать семечками или кунжутом. Выпекать 50 мин до готовности. Прекрасная альтернатива для тех, кто отказывается от хлеба и глютена. А здесь ещё и отличная добавка растительного белка.

****

Рисовая запеканка с кабачком
Готовлю её уже 10 лет. Проверенный и любимый нами рецепт.



- Рис длиннозерный 0,3 стакана
- Кабачок или цукини 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца 3 шт
- Сыр твёрдый тёртый 0,5 стакана
- Растительное масло
- Перец, соль

Рис промыть и залить 150 мл воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-12 минут. Снять с плиты и оставить под крышкой на 3 минуты.
Измельчить лук и обжарить его на сковороде до мягкости. Очистить и натереть на тёрке кабачки. Соединить их с луком, рисом, яйцами, половиной сыра, перемешать, добавить соль и перец.



Выложите получившуюся смесь в форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30-35 минут. Потрясающая запеканка. Получается очень нежной. Хороша и в холодном и горячем виде.

Родовое поместье Лебёдушки
https://vk.ru/rplebedushki
Поселение  РОДовых поместий КалиновецЪ
Нижегородская область

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье