Красная поляна не вписывается в общий тренд. Залог счастливой жизни в нашем поселении обусловлен стремлением жителей возрождать старинные ремёсла нашего народа. Вот эту тему я и хочу раскрыть более подробно.

Для начала надо определиться, что мы подразумеваем под словом «ремесло». Государство считает, что под этот термин подпадает только изготовление изделий из дерева, камня, шерсти и т.д. Например, изготовление продуктов питания – это уже не ремесло, это предпринимательство. Мы считаем немного иначе. У нас ремеслом называется изготовление любых товаров, если они изготавливаются вручную и без применения наёмного труда.



Первые семьи, которые 15-20 лет назад начали жить на Красной поляне, сразу же оказались перед выбором: или начать что-то изготавливать или вернуться в город на заработки. Надо отдать должное этим людям (семьи: Беловы, Рамеевы, Тимофеевы), они остались верны своей мечте – жить на Земле и, засучив рукава, начали осваивать различные ремёсла.

Сейчас Красная поляна по праву считается центром ремёсел юга Башкирии.
Знаете, что самое сложное в ремесле? Это сама идея. Не так-то просто придумать, чем именно заниматься. Нужно создать, в некоторых случаях – воссоздать, технологию изготовления товара. Из состава материалов (ингредиентов) необходимо исключить все те, что наносят вред здоровью человека. Если это товары типа одежды, предметов быта и т.д., то исключению подлежат: ненатуральные ткани, пластик, лаки и т.п. Если это продукты питания, то: сахар, мука из пшеницы, выращенной с применением ядохимикатов, любые консерванты и т.п. Если заменить вредный ингредиент на натуральный не получается, то вся идея идёт в урну. Есть определённые принципы, и многие не готовы от них отступать.



У нас больше всего развито ремёсел, связанных с питанием. Например, целая линейка напитков: чай, кофе, квас. Вот если бы я так коротко написал у непосвящённого читателя возник бы резонный вопрос: ну чай, ну кофе, что в этом такого? Этого добра полно в магазинах. Что касается чая, то все начинали просто с иван-чая. Сейчас мастерство чаеделов выросло до того, что каждый формирует купажи чайных трав по его эксклюзивной рецептуре. Придёшь так на праздник в поселении, начнёшь пить чай и такой: да, узнаю сбор под названием «шурум бурум» от дяди Серёжи. Вкус чая зависит даже от малейшей концентрации той или иной травы. Это искусство.

Ну, а кофе – это дубовый кофе. Некоторые люди, услышав такое словосочетание, впадают в ступор, неужели кофе из коры дуба? Нам, безусловно, есть чем удивить людей.

Просто выпекать хлеб могут многие, но только для себя. А вот выпекать хлеб небольшими партиями стабильного качества научились уже две семьи. Одни специализируются на выпечке ржаного хлеба, другие предпочитают печь пшеничный. В составе хлеба есть необычные ингредиенты, поэтому он уникален, такого больше не найти.



Вокруг Красной поляны растёт много липы. Вкупе с обильным разнотравьем природа создала для нас идеальные условия для пчеловодства. Наши пчеловоды не перемещают никуда улья в погоне за большим взятком и не забирают мёд у пчёл раньше Медового спаса. Это противоречит основному закону предпринимательства – больше прибыли при минимальной себестоимости. Краснополянские пчеловоды не признают этот закон и в ущерб количеству добиваются максимального качества мёда. Ведь мёд созревает только к Медовому спасу, и наши предки об этом знали.



Также мы возродили такое ремесло, как маслоделание. Но масло же продаётся в магазинах, почему возродили? Да потому что такое масло в магазинах практически не увидеть. Это уникальный штучный товар, на деревянных прессах много масла не сделаешь.

Наши женщины не покупают косметику и средства для ухода за телом. Они сами это всё производят. Не все. Но этого натурального во всех смыслах добра хватает на всех, и некоторое количество излишков перепадает городским жителям.

Автор: Камиль Исмагилов
Поселение Родовых поместий Красная поляна
https://vk.ru/krasnopole_rb
Башкирия

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье