21 июля 2022
Даёт ли вам ваша пища энергию и все необходимые витамины? Думаете ли вы о еде, когда завтракаете или обедаете? Знаете ли вы, что и в питании важна любовь: к себе и к еде? О том, как для нас выражается эта любовь и где взять все важные витамины для всей семьи и расскажем.



Когда сам посадил семечко, вырастил его и собрал урожай, тогда и отношение к еде меняется в сторону любви и благодарности. Насколько в природе всё продумано, чтобы мы только жили и радовались каждому дню! И для этого нужно только наше бережное взаимодействие с природой.

Так что же нам важно рассказать про своё питание.
- Не важно, большой у вас огород или маленький, с любого можно собрать отличный урожай. Пусть сначала это будет не на весь год, но даже запасы на несколько месяцев полезны для здоровья всей семьи. Свой урожай - это как лекарство, это забота природы о каждом из нас.



- Рядом с вами всегда вырастают травы, дикоросы, ягоды, которые нужны именно вам. Жизнь в городе отучает от изучения и приготовления дикоросов, но в них больше витаминов, чем в ягодах! Каждое растение живое и наполняет человека пользой и силой.



- Летом и осенью в наших лесах всегда много грибов. Их можно сушить, солить, замораживать и весь год потом есть полезный натуральный белковый продукт.



- Ещё у нас в лесу и в садах много ягод. Самые полезные - это малина, смородина. Её тоже можно сушить, варить разные угощения, замораживать. Как приятно морозным зимним утром положить в кашу или пирог на завтрак всей семье свои ягоды и заварить из своих трав ароматный чай! Или сварить живое варенье - на мёду или сиропе топинамбура.

- Травы мы собираем с мая. Сныть, крапива - одни из первых трав, которые самые полезные именно весной, напитанные первыми тёплыми лучами солнца, они и весь год отдают нам это тепло. Ещё травы или иван-чай можно заварить вместе с мятой, мелиссой, ягодами или хвоей. Вариантов много и на любой вкус. Пробуйте и ищите свой лучший вкус природного чая.

- Заготовленные калина, календула, крапива, тысячелистник помогают восстановиться при простуде, а также это отличное средство для профилактики многих болезней. С таким чаем наши дети реже болеют, а если болеют, то быстро поправляются. Мята и мелисса помогают расслабиться и отдохнуть. В каждом растении есть своя уникальная польза.



- Вся польза из растений усваивается лучше всего при балансе жиров, белков и углеводов. Сейчас у многих дефицит жиров, но жиры бывают разные.

- Для нас важно, какие жиры мы едим. В прошлом посте мы говорили, что один из жителей деревни Устиново производит молочную продукцию, из которой мы сами делаем полезное и натуральное масло Гхи. И каждый день едим его сами и даём детям. Как и сыродавленное масло, жмыхи семян дают очень полезные и нужные организму жиры, витамины. Такие растительные масла и жмыхи мы покупаем у ещё одной нашей соседки - Татьяны.



- Не все овощи и фрукты мы ещё научились выращивать сами и поэтому часть урожая закупаем у жителей деревни Устиново и других соседних деревень. Каждый год мы делаем заготовки, чтобы хватило до следующего урожая, в том числе и путём замораживания в большой морозильной камере или сушки в дегидраторе. Также мы заготавливаем зелень, которую потом так приятно положить в суп или салат.



Подводя итог, отметим, что жизнь на земле помогла нам восстановить взаимодействие с природой. И это такое счастье, ведь теперь у нас каждый год прекрасный урожай своих овощей и фруктов, ягод, трав, грибов, выращенных без химических удобрений.



Поселение родовых поместий Любимовка
https://vk.com/prp_lubimovka
Тверская область

#ЗвенящиеКедрыРоссии #ВМегре #ЗКР #ПРП #vmegre #ПоселениеРодовыхПоместий #родовоепоместье #ПраздникРода #новостнойканалЗвенящиекедры #родовоедерево #РодовыеПоместья